Qual è stata la prima pratica spirituale di cui ti sei innamorata e perché?
L'oceano è il mio primo amore. Nuotare, fare bodysurf e divertirsi nell'oceano mi motivano e mi permettono allo stesso tempo di prendere il volo. Provo meraviglia quando sono in mare. Mi sento giocosa e senza tempo, forte e assolutamente connessa a tutto. Mi dà un sacco di gioia e piacere.
Rituali consapevoli a cui sei più fedele?
Pratico yoga da più di 20 anni ormai e ho finalmente sviluppato una solida pratica casalinga a cui posso attenermi. Alla fine della mia pratica mi prendo sempre del tempo per centrarmi, stabilire le intenzioni per la giornata e pregare di poter uscire nel mondo con gentilezza e pazienza nelle mie interazioni con gli altri. Ho bisogno soprattutto di farlo prima di salire in macchina!
La prima cosa che fai dopo esserti svegliata?
Faccio dei respiri profondi e dico "Grazie per oggi".
Vai alla ricetta della settimana?
Adoro mangiare cibi semplici durante la settimana come purè di patate o riso integrale con verdure di stagione al vapore o spinaci saltati. Quando sono pigra taglio un po' di verdure crude e le divoro con l'hummus fatto in casa. In inverno preparo zuppe che durano giorni, mentre in estate le grandi insalate sono sempre le mie preferite.
Primo lavoro?
Babysitter a 12 anni!
Non volerai senza?
Il mio cuscino da volo, pantofole, disinfettante per le mani, balsamo per le labbra, crema per il viso e le mani, mentine per l'alito e stuzzicadenti. Un buon libro e la rivista Vanity Fair, The Sun o Cote Sud.
Cosa ti fa sentire a casa?
Trascorrere del tempo con i miei cari, il tipo di amici e familiari con i quali posso essere la me stessa più autentica. Adoro i fine settimana con il mio partner cucinando cibo, condividendo risate e facendo progetti insieme. Ascolto il mio carlino Kaya russare. Buon cibo messicano. Il suono e l'odore del mare.
Quando e dove sei più felice?
Sono sempre più felice in spiaggia, e questo può essere quasi ovunque. Alcuni dei miei momenti più felici vengono da San Diego, California (dove sono cresciuta), Gigaro Plage nel sud della Francia e Bingin Beach, Bali.
Come sei arrivata a creare Junie Juice?
Junie Juice è nato dal mio profondo desiderio di rendere disponibili succhi biologici spremuti a freddo, frullati e scatti di benessere qui a Biel, in Svizzera, dove risiedo. Crescere nel sud della California mi ha trasformato in una fanatica del cibo salutare e, anche se penso che la cultura sia sfuggita di mano in termini di tendenza, sono fermamente convinta che una buona alimentazione sia la chiave del nostro benessere, e mi piace pensare che posso portare un po' di quel nutrimento alle persone, in un modo davvero semplice e positivo. Ho avuto la fortuna di poter coltivare relazioni nella mia comunità che mi permettono di sperimentare davvero cosa significa lavorare in un'economia circolare. È una gioia sapere che spreco così poco, e quando vedo che Joanna in distilleria sta usando tutte le mie bucce di limone inutilizzate per fare uno splendido limoncello, o quando la mia amica Christine di Fermentable crea una marinata con alcuni avanzi di spremitura, sembra tutto giusto, e credo che questa sia l'onda del futuro, e potrò cavalcare quell'onda.
Chi è/era il tuo mentore? O per dirla in altre parole, chi o cosa ti ispira?
Trovo che la natura sia davvero fonte di ispirazione, in ogni stagione, soprattutto in quei luoghi tranquilli, non affollati e incontaminati dove posso effettivamente sentire l'effetto che la quiete ha su di me, e tuttavia non sentirmi mai sola. È come una comunione con la natura e tutto ciò che esiste. C'è una citazione di Gordon Hempton che dice “Il silenzio non è l'assenza di qualcosa, ma la presenza di tutto”. Lo trovo così squisitamente bello e vero. Mi risuona davvero.
Prima cotta per una celebrità?
È una parità tra Matt Dillon e Rob Lowe in “The Outsiders” intorno al 1983 – Avevo 10 anni e mi chiedevo perché anche i ragazzi che conoscevo non avessero quell'aspetto.
Libro preferito in assoluto e perché?
Non sono sicura dei “preferiti”, ma il libro che forse ha avuto maggiore influenza su di me dovrebbe essere “Anatomia dello spirito” di Caroline Myss. L'ho letto nel 1999 e ha davvero cambiato la mia comprensione di come noi esseri umani ci muoviamo in questa vita, con la nostra energia, il nostro potere e le nostre storie personali. Mi ha fatto capire quanto siamo tutti veramente connessi e quale esistenza incredibilmente misteriosa e meravigliosa, ma spesso difficile, viviamo tutti. Ha innescato in me una trasformazione spirituale e una ricerca che non è cessata.
Qual'è la tua canzone preferita?
Ancora una volta, non sono un'appassionata di preferiti, ma ce ne sono alcuni che mi fanno sentire davvero felice e nostalgica quando li suonano alla radio, o casualmente in un negozio – "Everybody wants to rule the world" di Tears for Fears, “Blackbird” dei Beatles e “The song remains the same” dei Led Zeppelin.
Cose che potresti comprare in blocco?
Fiori freschi recisi, avocado, buon olio d'oliva vergine, oserei dire champagne?
Come dev'essere per te una domenica pomeriggio perfetta?
Adoro restare la domenica. Una bella combinazione tra stare a letto quanto voglio, trasferirmi in soggiorno con un buon tè o caffè, e poi leggere un buon libro o sfogliare una rivista di design. Ascoltando brani tranquilli, magari guardando un film con sonnellini e spuntini intermittenti.
Cosa metteresti sulla tua insegna al neon?
Shine on you crazy diamond!
Forma di esercizio preferita?
Nuoto, yoga, escursioni.
Piatto o pasto preferito?
Tacos di pesce e birra, preferibilmente consumati in Messico in spiaggia.
Momento di maggior orgoglio?
Non credo che sia ancora successo, ma non vedo l'ora!
Qual è per te personalmente il significato della vita?
Connessione con gli altri, crescita personale, espressione di creatività e comprensione di come rendere il mondo un posto migliore nel proprio modo unico. La gentilezza è così importante in piccoli e grandi modi.
Se dovessi scegliere un solo prodotto TGC, quale sarebbe?
Adoro la collana Il Gufo di Atena e – stupenda!
